• flag
  • flag
  • home
  • contact
  • sitemap

Poljanska cesta 19

4224 Gorenja vas

tel: 04/5107310

info@kmetijapustotnik.si

01s 02s 03 04 05s

Sir Volbenk

Sir Volbenk je poltrdi kravji sir, katerega osnovna receptura izvira iz Nizozemske. Izdelan je iz surovega delno posnetega kravjega mleka, hlebci pa imajo značilno obliko.

Dobavljivost: Na zalogi

1,00 €

Sir Volbenk

More Views

Podrobnosti

Volbenk je poltrdi kravji sir, katerega osnovna receptura izvira iz Nizozemske. Izdelan je iz surovega delno posnetega kravjega mleka, hlebci pa imajo značilno, ob strani rahlo izbočeno obliko. Izrazita slamnato rumena skorja je gladka in mehka, saj se med zorenjem zunanjost Volbenka prevleče s premazom, ki ščiti sir pred izsušitvijo. Od 4 do 7kg težki hlebci zorijo le slaba dva meseca, zato je struktura sira mehka in elastična. Blag vonj se sovpada z milim in nežnim okusom, ki je zaradi svoje topljivosti odličen dodatek na pici, v toplih sendvičih ali različnih omakah.

Dodatne informacije

Vrsta mleka Kravji