• flag
  • flag
  • home
  • contact
  • sitemap

Poljanska cesta 19

4224 Gorenja vas

tel: 04/5107310

info@kmetijapustotnik.si

01s 02s 03 04 05s

Ožemček

Ožemčke izdelujemo iz surovega delno posnetega kravjega mleka, v obliki valjasti hlebčkov, ki tehtajo okrog 1 kg. Med procesom izdelave tega sira zrno dodatno ožemamo.

Dobavljivost: Na zalogi

1,00 €

Ožemček

More Views

Podrobnosti

Ožemčke izdelujemo iz surovega delno posnetega kravjega mleka, v obliki valjasti hlebčkov, ki tehtajo okrog 1 kg. Med procesom izdelave tega sira zrno dodatno ožemamo (od tod tudi ime), kar se najbolj odraža v gosti in trdi teksturi. Skorja sira je oranžno rjave barve, ki jo povzroča prisotnost rdeče maže. Prav zaradi te pa ima sir tudi bogat in sladko-pikanten okus ter izrazito intenzivno aromo. Zaradi goste strukture je sir primeren tudi za ribanje, svojo bogat okus pa najlepše razvije v kombinaciji z različnimi testeninami.

Dodatne informacije

Vrsta mleka Kravji