Aktualno

Naša družina

Kuharija

Zanimivo

Zorjena sir / Gauda

Zakaj imajo siri luknje?

Ste se že kdaj vprašali, zakaj in kako v siru nastanejo luknje? Splošno razširjena podoba, na kateri miška simpatično kuka skozi velike luknje […]

Poljanska dolina / Sirnica / Zgodovina / Sirarstvo

Sirarstvo skozi čas

Tudi Poljanska dolina ima sirarsko tradicijo. Zapisi v urbarjih škofjeloškega gospostva, ki je na tem območju neprekinjeno obstajalo celih osemsto let, nas popeljejo […]