Mehka tekstura Kmečkega sira ima nežno mlečno aromo in kremasto teksturo.

Kmečki sir, ki je izdelan po vzoru gavde, ima skorjo izrazito slamnato rumene barve, ob straneh pa je rahlo izbočen. Struktura sira je zaradi krajšega zorjenja mehka, prožna in gladka, sveža, nežna in mlečna aroma pa dopolnjuje čist in blag okus.