Sir Kozovč
Poseben okus in aroma sira Kozovč izhajata iz mešanice kozjega in ovčjega mleka.
Kozje mleko v kombinaciji z ovčjim, ki da siru poln in intenziven vonj, ustvarja edinstven nežno pikanten okus. Daljši ko je čas zorenja, močnejša in intenzivnejša postajata okus in aroma sira. Skorja sira je svetle rumeno-rjave barve, struktura pa kompaktna z enakomerno porazdeljenimi luknjami.
Sir Kozovč
Tip mleka
- kozje
- ovčje
- vse vrste
Vrsta mleka
termizirano polnomastno kozje mleko in termizirano polnomastno ovčje mleko
Čas zorenja
4-8 mesecev
Velikost
hlebec 4,5kg-5,5kg
Tip sira
poltrdi sir
Namig za uporabo
Edinstven okus Kozovča se najbolje občuti ob samostojnem uživanju. Segret na sobno temperaturo ali naložen na popečenem kruhu razvije sir svojo pravo aromo, ki se lepo ujema z lešniki ali olivami in brusnično omako.
ali pa si oglejte, kje so vam najbljižja prodajna mesta
DELOVNI ČAS IN LOKACIJA KMETIJE
Poljanska cesta 19, 4224 Gorenja vas
Tel.: 04 510 73 10
Zemljevid lokacijePonedeljek-petek: od 8.00 do 17.00
Sobota: od 8.00 do 13.00
Nedelja in prazniki: zaprto
Kontaktirajte nasNajboljše iz mleka