Starana Gauda
Večmesečno zorjenje siru doprinese prijetno pikanten in izrazitejši okusi in trdo lomljivo stukturo.
Zaradi izgubljanja vlage postaja, sicer mehka struktura Gaude, iz meseca v mesec trša in vedno bolj suha, skorja sira pa pridobi značilno rumenorjavo barvo. Nekoliko bolj slan in izraziteje pikanten okus se povezuje s prijetno čisto in bogato aromo.
Starana Gauda
Tip mleka
- kravje
- vse vrste
Vrsta mleka
surovo delno posneto kravje mleko
Čas zorenja
12-14 mesecev
Velikost
hlebec 5kg-7kg
Tip sira
staran poltrdi sir
Namig za uporabo
Starana Gauda v kombinaciji s pečeno zelenjavo in mesom razvije svoje prave arome in jedi doprinese izrazitejši okus. Zaradi goste in trde strukture je primerna za ribanje, na sirnih ploščah pa se lepo dopolnjuje z izazitejšimi dodatki kot o suhe fige in slive.
ali pa si oglejte, kje so vam najbljižja prodajna mesta
Ostali mlečni izdelki
Obiščite nas na naših prodajnih mestih širom Slovenije

DELOVNI ČAS IN LOKACIJA KMETIJE
Poljanska cesta 19, 4224 Gorenja vas
Tel.: 04 510 73 10
Ponedeljek-petek: od 8.00 do 17.00
Sobota: od 8.00 do 13.00
Nedelja in prazniki: zaprto
Najboljše iz mleka